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27 agosto, 2016

Recetas

SUSHI DE GUACAMOLE Y CEBOLLA FRITA CRUJIENTE

Si os gusta la cocina oriental no os podéis perder la gran variedad de productos de Japón, China, India o Tailandia que de nuevo a partir de mañana día 30 y hasta agotar existencias podéis encontrar en los establecimientos Lidl, con ellos podéis quedar como expertos cocineros ante familiares y amigos, pertenecen a la gama VITASIA.¿Sabéis qué es un “furoshiki”? Es una tela cuadrangular tradicional de Japón que utilizan para envolver regalos o botellas de cristal y también como bolsa mucho más ecológica que las bolsas de plástico.Para mostraros algunos productos de #lidlVitasia he elegido el “Sushi Kit” que en …seguir leyendo

QUESADILLAS CON HAMBURGUESA DE POLLO / FLAN DE DULCE DE LECHE

Con estas temperaturas no apetece pasarse muchas horas en la cocina, pero queremos seguir comiendo bien y alimentando al resto de la familia. Espero que os apetezcan estas quesadillas hechas con unas hamburguesas de pollo y de postre unos sabrosos flanes de dulce de leche, pero hechos en el microondas, poco rato y sin pasar calor extra. INGREDIENTES QUESADILLAS: (3 personas) 6 tortillas de maíz2 hamburguesas de polloaceite de oliva virgen extraqueso curado de cabra en aceite de oliva virgen extra Corsevilla1 aguacatezumo de limónTabasco PREPARACIÓN QUESADILLAS:  Cortar las hamburguesas de pollo en tiras y saltearlas con unas gotas de …seguir leyendo

PASTA DE ESPELTA CON BACALAO

Otro plato fresquito para estos días tan calurosos, muy fácil de hacer y si lo acompañamos de una ensalada y un poco de fruta tendremos un plato completo.INGREDIENTES: (2 personas)150 grs. de Garganelli de espelta DeSpelta200 grs. de bacalao desalado sin piel ni espinasmayonesa MusasalPREPARACIÓN: Si no tenemos el bacalao desalado, habrá que ponerlo en remojo con agua fría cambiándola un par de veces al día, durante dos o tres días. Cocemos la pasta al dente con abundante agua y un poco de sal. Escurrimos. Calentamos un poco de agua y cocinamos el bacalao un par de minutos. Escurrimos y …seguir leyendo

AJOBLANCO Y UNOS TRUCOS DE “TU CASA CLUB” PARA TENER LA COCINA LIMPIA

Hoy os traigo una receta muy veraniega y además comparto con todos vosotros unos trucos de “Tu Casa Club” para tener nuestra cocina siempre limpia y desinfectada, durante todo el año, pero especialmente en los meses más calurosos en que los gérmenes y bacterias se multiplican a mayor velocidad. Consejos y trucos para tener la cocina limpia y ordenada y también recetas: https://www.tucasaclub.com/cocina/ Consejos y trucos para hacer tu vida más fácil y estar bella en poco tiempo. Los consejos de otras lectoras: https://www.tucasaclub.com/consejos-trucos/ Unos consejos de limpieza y desinfección que también nos vendrán bien para el resto del año: …seguir leyendo

ENCHILADAS DE POLLO CON AGUACATE KUKIT

Hoy toca una receta de la cocina mexicana, la última que hice con mi caja de ingredientes y recetas Kukit. Podéis tener una caja en vuestra casa con los ingredientes para cocinar tres recetas detalladas paso a paso y en la primera disfrutar de un descuento del 50% con el código KUKITANA. INGREDIENTES: (2 personas) 1 pechuga de pollocilantro fresco1/2 tarrina de crème fraîche500 ml. de caldo de pollo1 cucharada de harina2 cucharadas de salsa verde2 cucharaditas de comino molido3 ajos 1 aguacate1 cucharada de mantequilla o de aceite de oliva4 tortillas de trigo150 grs. de queso Cheddar PREPARACIÓN: En un …seguir leyendo

BRIOUATS DE ACELGAS

Los Briouats son una especie de empanadillas típicas de la cocina del norte de África que se hacen con pasta filo y pueden elaborarse con distintos rellenos. Se pueden freír o como en este caso hornear. INGREDIENTES: (3 o 4 personas) 4 hojas de pasta filoqueso puro de oveja con romero La Hita de Los Quesos de mi tío300 grs. de acelgas limpias y cortadas1 ajoaceite de oliva virgen extrasalun puñado de avellanas tostadasun puñado de almendras tostadas PREPARACIÓN: Pelamos, cortamos y sofreímos el ajo en una sartén grande con un poco de aceite. Añadimos las acelgas y removemos hasta …seguir leyendo

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